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2005.03.19

またお取り寄せ

お気に入りの取り寄せ先、淡路島特選こだわり市場! 海の商人の福袋
暮れと3月初めに続いてまた注文してしまった。暮れのとき(1万5千円)の目玉は大きい平目(900gだったか?)。


■今回の大伊勢海老(900g)!甲羅にフジツボも着いている!

福袋の楽しみは、箱の蓋を開けるときのドキドキ感。今回(1万5千円)の驚きは、天然伊勢海老。900gもあって、これだけで顔がニヤけてしまう。他にも目玉は天然真鯛(770g)、平目(450g)、真蛸(910g)、烏賊(420g)、鯵(400g)、サヨリ2尾(230g)、若布(320g)、釜揚のイカナゴ2皿。↓こんな感じ。

注文の備考欄に、今月末誕生日なんですと記したお陰かなぁ。

3月初めの時(1万円)のメモでは、舌平目(250g)、車海老5尾(250g)、真蛸(560g)、天然真鯛(420g)、カワハギ(380g)、ワタリガニ(320g)、鮑(220g)、太刀魚(400g)青ナマコ(140g)、若布(600g)、烏賊(400g)。

☆ ★ ☆

1月と2月の中旬までWEBでは年末のデザインだったんで、潰れたんじゃないかとヤキモキしたぐらい。このお店の昔の伝言板を覗くと、毎年新年明けは3~6月くらいからみたいだったので、そんな不穏な考えは一瞬だけですけどね。

今年2月の営業再開からトラフグ30セットのオークションを毎週開催。ここのはリピーターが多いのも肯ける美味しさ。初回は待ち兼ねていたのもあって、落札価格も落し所だったんです。ただ流石に毎週だと落札価格も低下して、持ち出しがきついんじゃないかと心配したくらい。

今週はふぐのオークションが無くてホッとしてます。
一回くらいお得だったというよりも、お客さんもお店も末永く楽しめるような品揃えがいいんです。

お店の伝言板には、福袋に失望した方のメッセージが書き込まれていますが、私は魚の取り寄せではここが一番だと思ってます。暮れから2月まで何軒か取り寄せをしていますが、その思いは強いですね。外食や旅行で同じ値段でこれだけの素材を楽しめるのは難しいですよね。

☆ ★ ☆

魚介類の場合の写真は難しいですよね。1尾1尾、同じものがないんで、同じ注文をしても同じ商品にならないですからね。

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